آشپزی خوشمزه خوراکی

#آشپزی#خوشمزه#خوراکی#
سیب زمینی آکاردئونی
مواد لازم برای سه نفر:
سیب زمینی متوسط ۳ عدد
کره ذوب شده ۲ قاشق غذاخوری
روغن زیتون ۲ قاشق غذاخوری
نمک و فلفل و آویشن به مقدار لازم
پودر سیر به مقدار لازم ( در صورت تمایل )
طرز تهیه:
فر رو با دمای ۲۱۰ درجه سانتیگراد روشن کنید تا گرم بشه.
سیب زمینی ها رو بشورید و پوست بگیرید. اگه میخواید سیب زمینی رو با پوست درست کنید خوب سطح سیب زمینی رو برس بکشید و بشورید که تمیز بشه.
شما باید سیب زمینی رو طوری برش بزنید که تا انتها نره و برشها از هم جدا نشن.
کره رو که ذوب کردید با روغن زیتون و نمک و فلفل و آویشن و پودر سیر مخلوط کنید.
به جای پودر سیر میتونید از خود سیر استفاده کنید به این صورت که حبه های سیر رو نازک برش بزنید و لای برشهای سیب زمینی قرار بدید. یا اینکه لای برشهای سیب زمینی سیرتون رو بمالید تا طعم دار بشه.
سیب زمینی ها رو در ظرف مناسب فر قرار بدید و نصف مخلوط روغن و کره رو با برس به همه جای سیب زمینی ها بکشید.
سیب زمینی ها رو بذارید تو فر تا به مدت نیم ساعت بپزند.
بعد از این نیم ساعت میبینید که لایه ها دارن از هم باز میشن. ظرف رو از فر در بیارید و باقیمونده ی مخلوط کره و روغن رو با برس روی سیب زمینی و بین لایه ها بریزید.
اگه لایه ها از هم باز نشدن خودتون باز کنید و روغن رو همه جاش بکشید.
دوباره بذارید تو فر تا حدود ۳۰-۴۰ دقیقه دیگه هم بپزند. باید روشون برشته بشه و توشون کاملاًَ بپزه.
میتونید بعد از پخت کاملشون مثلا روشون پنیر بریزید و ۵ دقیقه در فر بذارید تا پنیر آب بشه. دیگه دست خودتونه، شمایید و سیب زمینی و کالری :)
از فر در بیارید