اسکون هویج

اسکون هویج


شکر سفید یا قهوه ای ۱/۴ پیمانه
آرد ۱ +۱/۴ پیمانه
بیکینگ پودر ۱/۵ ق چ
دارچین ۱ ق چ
نمک ۱/۴ ق چ
کره سرد ۵۰ گرم
تخم مرغ ۱ عدد
وانیل ۱/۴ ق چ
ماست خامه ای یا خامه ۱/۴ پیمانه
هویج رنده شده ۱/۲ پیمانه
گردوی خرد شده ۱/۴ پیمانه
رومال
شیر

تخم مرغ، وانیل و خامه را باهم‌ مخلوط کرده کنار گذاشته
مواد خشک را مخلوط و الک کرده، داخل غذاساز ریخته بهمراه کره سرد چند پالس زده تا شبیه خرده نون بشه
هویج رنده شده و گردو را به مخلوط آرد افزوده و کمی مخلوط کرده
در آخر ترکیب تخم مرغ و خامه را هم اضافه کنید وقتی به شکل خمیر در اومد روی سطح کار آرد پاشی شده برگردونید  (ورز نمیدیم که کره ذوب بشه)
خمیر را بشکل دایره به قطر  ۱۵ تا ۱۸ سانت باز کرده و به ۸ تا مثلث تقسیم کنید، با فاصله توی سینی فر چیده، با شیر رومال بزنید
سینی را نیم ساعت داخل فریزر قرار داده
من عجله ای بود نگذاشتم🙃
در فر از قبل گرم شده با حرارت ۱۸۰ درجه ۱۵_۲۰ دقیقه بپزید با پودر قند و هل یا دارچین تزیین کنید
در کنار پنیر خامه‌ای، خامه و مربا سرو کنید
نکته
کم شیرینی هست دوست داشتید مقدار شکر را بیشتر کنید

💥 و نکته آخر
اسکون ها خیلی ساده آماده میشند ،تنوع زیادی دارد و نگه داریشون هم خیلی آسونه
اسکون هایی که شیرین هستند خیلی مناسبه پذیرایی به همراه چای هست و اونایی که نمکی هستند هم میتونند یه میان وعده خوب و خوشمزه باشند و هم یه وعده اصلی ولی سبک و متفاوت


#نان_شیرین #اسکونز
#اسکونز_کشمشی
#اسکونز_هویج
#اسکون #اسکون_هویج_گردو
#اسکونز_انگلیسی
#اسکونز_خانگی
#شیرینی_خانگی
#شیرینی_پزی
#شیرینی_خونگی
#شیرینی_عصرونه
#عصرانه #صبحانه
#میان_وعده #نیم_چاشت
#بیسکوییت #صبحانه_فوری
#اسکان #نان_هویج
#کوکی_هویج
#بیسکوییت_خونگی
#شیرینی_هویج
#کوکی_کره