قند 2 تا 5 برابر بیشتر از نشاسته در بدن چربی تولید می کند

قند 2 تا 5 برابر بیشتر از نشاسته در بدن چربی تولید می‌کند ! به این مفهوم که ما با خوردن قند دقیقاً سلول‌های چربی را تقویت می‌کنیم علاوه بر آن، فروکتوز وارد چرخه متابولیسم در کبد شده و احتمال ایجاد چربی کبد را افزایش می‌دهد. در نهایت قند باعث مقاومت به انسولین و بروز دیابت نوع ۲ خواهد شد