سلام عزیزان و همراهان همیشگی روزتون خوش اینم شیرینی اسکار

سلام عزیزان و همراهان همیشگی روزتون خوش اینم شیرینی اسکار گردویی بسی خوشمزه و دلنشین جای همگی خالی
شیرینی اسکار گردویی
ارد ٢٥٠گرم
زرده ٢عدد
سفیده ٢عدد
پودر قند ١٥٠گرم
روغن جامد با کره و یا مخلوطی از هر دو ١٥٠گرم
گردوی نگینی به مقدار لازم
هل یک قاشق چ خ
وانیل کمی

پودر قند و روغن رو با همزن میزنیم تا کرم رنگ شود و وانیل رو اضافه میکنیم زرده های تخم مرغ رو دونه دونه اضافه میکنیم و بعد از زدن دونه بعدی رو اضافه نیکنیم و پودر هل رو هم اینجا اضافه میکنیم و در اخر ارد الک شدرو کم کم اضافه میکنیم تا خمیر لطیفی به دست بیاد از خمیر گلوله های کوچکی بر میداریم و سفیدرو با چنگال میزنیم تا از لختگی در بیاد سر خمیرو تو سفیده میزنیم و توی. گردوی نگینی میزنیم تا گردوها به شیرینی بچسبن همه خمیرو به همین حالت تا اخر در فر ١٨٠درجه به مدت٢٠دقیقه پخت میکنیم نوش جان