فیله سوخاری مرغ

#_فیله_سوخاری_مرغ

مواد لازم:

٤٥٠ گرم فیله مرغ
2/3 فنجان پودرسوخاری یا کورن فلکس ذرت
1/2 فنجان آرد همه منظوره
٣٠ گرم سس مایونزیا سس گوجه فرنگی
2 عدد تخم مرغ زده شده
٢ بسته عصاره سبزیجات ویا سیر

✍ طرزتهیه:

فیله های مرغ را به اندازه دلخواه برش داده وبا عصاره آن را مزه دار کنید.
آرد،پودر سوخاری یا کورن فلکس،تخم مرغ زده شده را در ظرفهای جداگانه بریزید وکنار بگذرید.
فیله های مرغ مزه دارشده را اول در آرد بزنید وتکان داده تا آرد اضافه آن گرفته شود.
سپس در تخم مرغ زده تا تمام دو طرف فیله ها بغتانید.
در آخر اطراف فیله ها را در پودر سوخاری زده تا کاملا پوشش داده شود.
روغن را در تابه بریزید ودو طرف فیله های آماده شده را به مدت ١٠-١٢ در تابه سرخ و طلایی کنید. با سبزیجات دلخواه وسس مایونز یا سس گوجه فرنگی تزیین کنید.