چیز کیک کادایف (شعریه) 😋 💐

#چیز کیک کادایف (شعریه) 😋 💐


مواد لازم :

رشته کادایف دو بسته
پنیر خامه ای150 گرم
خامه ی صبحانه 100 گرم
کره 100 گرم
و شربت باقلوا یک و نیم لیوان

طرز تهیه:

ابتدا کره و کادایف خورد شده رو روی حرارت ملایم گاز میزاریم و کمی تفت میدیم فقط تا حدی که رشته ها کاملا به کره آغشته بشه و بعد از رو حرارت ور میداریم و نصف رشته هارو کف قالب گرد می ریزیم و با کف قاشق فشار میدیم تا منسجم بشه و بعد خامه و پنیر خامه ای رو مخلوط کرده و روی رشته ها می ریزیم و صاف میکنیم فقط نباید از کنار ها بیرون بزنه و بعد بقیه رشته ها رو روش میریزیم و صاف میکنیم و با کف قاشق کمی فشار میدیم و بعد اینکه کاملا سطح رشته ها یکدست شد میزاریم توی فری که از قبل روش گردیم و حدود 20 دقیقه با درجه 175 درجه و بعد برای اینکه روی رشته ها هم طلایی بشه .

چند دقیقه شعله ی بالای فر و روشن میکنیم تا طلایی بشه ،و بعد از فر خارج کرده و شربت خنک رو با ملاقه روی رشته ها می ریزیم .
برای این مقدار دولیوان آب دولیوان شکر کمی گلاب و کمی زعفران دم کرده استفاده کردم ،آب و شکر را روی شعله گذاشته اجازه میدهیم کامل حل شود و چند دقیقه بجوشد ،در انتها گلاب و زعفران را اضافه کرده،بعضی هم آبلیمو اضافه میکنند 😋 💐

🌸 🍃 🌸 🍃 🌸 🍃 🌸 🍃 🌸 🍃 🌸