کیک فرانسوی

#کیک_فرانسوی

موادلازم :
کره نرم شده ١٣٠ گرم
شکر ١٥٠ گرم (من ١٠٠ گرم ریختم)
تخم مرغ ٣ عدد
ارد ٣٤٠ گرم +یک ق س نشاسته ذرت
نمک یک پنس
بکینگ پودر ٢ ق چ
شیر یک پیمانه سرخالی (٣/٤ پیمانه)
کرم برای روی کیک

قبل ازشروع به پخت کیک با یک لیوان شیرویک ق س نشاسته ذرت ودوسه قاشق شکرروی حرارت یک کرم غلیظ درست کنین مخلوط رومرتب هم بزنین تاغلیظ بشه .سپس بذارین کناربرای روی کیک درظرف روبذارین تارویه نبنده.
فرروی١٨٠ درجه روشن
اردوبکینگ پودرونمک مخلوط وسه بارالک شود.
قالب ٢٣ روکاغذانداخته کناربذارین.
کره وانیل وشکرروباهمزن بزنین تا کرم رنگ ویکنواخت بشه .
تخم مرغ هارودانه دانه به مواداضافه کرده وهم بزنین تاخوب مخلوط بشن.
همزن روکناربذارین
اردوبکینگ پودرونمک الک شده روبه همراه شیرکم کم مخلوط کرده با لیسک فولدکنین ،اروم این کاروانجام بدین تا پف کیک نخوابه
مواداماده شده روداخل قالب ریخته وروشوصاف کنین وبعدروی موادکرمی روکه اول اماده کرده بودین روبریزین وصاف کنین .
قالب روداخل فرپیش گرم گذاشته تا به مدت تقریبی ٥٠ تا ٦٠ دقیقه بپزه ، بعدازپخت کامل قالب روازفرخارج کرده کمی که سردشدکیک روازقالب خارج کرده وروشوبه دلخواه تزیین کنید.
این کیک واقعا لذیذه😋 😋 😋 😋