لازانیا بدون سس

#لازانیا_بدون_سس_
مواد لازم :

یک کدو سبز متوسط ، قطعه قطعه شده
یک سوم فنجان خرد شده پیاز قرمز
یک فنجان پنیر موتزارلا خرد شده
نصف فنجان پنیر فتا هم پاشیده
دو عدد قارچ قطعه قطعه شده
چهار فنجان اسفناج تازه
یک چهارم فنجان ریحان تازه خرد شده
یک قاشق غذا خوری پونه کوهی تازه خرد شده
سه حبه سیر ، خرد شده
سه قاشق غذاخوری روغن زیتون
یک چهارم فنجان سرکه
یک قاشق چای خوری شکر
نصف قاشق چای خوری نمک
یک چهارم قاشق چای خوری فلفل
یک بسته لازانیا
نه عدد گوجه فرنگی گیلاسی

طرز تهیه :

ابتدا فر را روی دمای 175 درجه سانتی گراد ( 350 درجه فارنهایت ) قرار می‌دهیم ظرف مخصوص فر را چرب می‌کنیم.

کدو سبز ، قارچ ، اسفناج ، سیر ، پیاز قرمز ، فنجان پنیر موتزارلا و پنیر فتا را در یک کاسه با هم مخلوط می‌کنیم و روغن زیتون و سرکه را رویش می‌پاشیم و ریحان ، شکر ، نمک و فلفل را اضافه می‌کنیم و با هم مخلوط می‌کنیم.

حال یک لایه لازانیا را روی ظرف پهن کرده و رویش یک لایه گوجه فرنگی می‌چینیم و دوباره لازانیا را می‌گذاریم و سپس یک لایه مخلوط اسفناج را می‌ریزیم و دوباره یک لایه لازانیا می‌گذاریم همین طور این لایه بندی را تکرار می‌کنیم و رویش پنیر می‌پاشیم.

سپس ظرف را درون فر قرار می‌دهیم و 35 تا 45 دقیقه اجاره می‌دهیم تا پخته شود.