خورشت فسنجان با گوشت قلقلی یکی از روش های درست کردن این خ

#خورشت فسنجان با گوشت قلقلی یکی از روش های درست کردن این خورش خوشمزه و اصیل ایرانی است که طرفداران خاص خودش را دارد، برای مشاهده آموزش کامل و مرحله به مرحله #طرز تهیه خورشت
فسنجان با گوشت قلقلی
مواد لازم برای ۴ نفر
گوشت چرخ کرده ۳۰۰ گرم

گردوی چرخ کرده ۳۰۰ گرم
رب انار ۱ فنجان
رب گوجه فرنگی ۱ قاشق غذاخوری
پیاز ۱ عدد
شکر در صورت تمایل
نمک و فلفل سیاه به مقدار کافی
زردچوبه و روغن به مقدار کافی
طرز تهیه فسنجان با گوشت قلقلی
مرحله اول
برای تهیه خورش فسنجان خوشمزه با گوشت قلقلی ابتدا گوشت چرخ کرده را به همراه مقداری نمک، فلفل سیاه و زردچوبه داخل یک کاسه مناسب می ریزیم. در ادامه پیاز را رنده می کنیم و آب اضافی آنرا به طور کامل می گیریم.
مرحله دوم
در این مرحله پیاز رنده شده را به کاسه اضافه می کنیم، سپس مواد را به خوبی ترکیب می کنیم تا کاملا یکدست شوند. در ادامه روی کاسه را به طور کامل با سلفون می پوشانیم و به مدت ۳۰ دقیقه در یخچال قرار می دهیم.

مرحله سوم
در همین حین گردوی چرخ شده را به همراه کمی روغن داخل یک قابلمه مناسب می ریزیم، سپس گردو را کمی تفت می دهیم تا رنگش تغییر کند. پس از اینکه رنگ گردو یک درجه تیره ت