طرز تهیه مرغ شکم پر در قابلمه

#طرز تهیه مرغ شکم پر در قابلمه


یکی از گزینه های خوب برای پذیرایی در مهمانی ها ایرانی می تواند مرغ شکم پر مجلسی در قابلمه باشد که با شنیدن اسمش خبر از یک وعده غذایی خوب و کامل را می دهد. شما می توانید با کمترین مواد این مرغ را تهیه کنید. دستور پخت مرغ شکم پر را در نمناک بخوانید.

مواد مرغ شکم پر 
مواد مرغ شکم پر
مواد لازم میزان لازم
مرغ کامل با پوست 1عدد
پیاز درشت 3 عدد
آلو بخارا و جنگلی 12 عدد
لیمو 1 عدد
گوجه فرنگی 2 عدد
هویج 1عدد
زرشک یک قاشق غذاخوری
کره 50 گرم
سیر 4 حبه
رب گوجه فرنگی یک قاشق غذاخوری
رب انار 3 الی 4 قاشق غذاخوری
نمک، فلفل سیاه، زردچوبه به میزان لازم
روغن مایع به میزان لازم
پودر زعفران نصف قاشق چای خوری
فلفل دلمه ای 1 عدد
جعفری و گشنیز 1/4 پیمانه از هر کدام
روغن زیتون 2 قاشق غذاخوری
مغز گردو 100 گرم
طرز پخت مرغ شکم پر مرحله به مرحله
مرحله اول :

برای تهیه مرغ شکم پر ابتدا مرغ را شسته و داخل شکم آن را تمیز کنید و چربی اضافه مرغ را بگیرید.

مرحله دوم :

مرغ تمیز شده را در یک ظرف مناسب بگذارید سپس یک عدد پیاز را خلالی خرد کنید به همراه یک عدد فلفل دلمه ای خرد کنید و در ظرف مرغ بریزید. مقدار