کیک قهوه با کرم قهوه

کیک قهوه با کرم قهوه


تخم مرغ ۳ عدد
شکر ۱و۱/۴ پیمانه
وانیل ۱/۴ ق چ
شیر ولرم ۲/۳ پیمانه
پودر قهوه ترک آسیاب شده ۲ ق غ
(از نسکافه گلد هم‌ میتونید استفاده کنید)
روغن مایع ۳/۴ پیمانه
آرد ۲ پیمانه
پودر کاکائو ۲ ق غ 
بیکینگ پودر ۲ ق چ
نمک کمی

ارد، نمک و بیکینگ پودر و پودر کاکائو را الک کنید کنار بزارید
قالب‌ ۲۳ سانتی را با کره چرب کنید
شیر ولرم و پودر قهوه را با هم ترکیب کنید کنار بزارید
داخل کاسه همزن تخم مرغ وانیل و شکر را بزنید تا کرم رنگ و کشدار بشه بعد ترکیب قهوه و شیر و روغن مایع را افزوده و در حد مخلوط شدن هم بزنید در آخر آرد را در دو_سه مرحله اضافه و مخلوط کنید
داخل قالب بریزید و چند بار آرام بکوبید به سطح کابینت تا حباب‌های هوا خارج بشه
در فر از قبل گرم شده با دمای ۱۷۵ درجه حدود ۵۰ دقیقه قرار دهید تا آماده بشه بعد از ۴۰ دقیقه حتما با خلال چوبی تست کنید
وقتی پخت خارج کنید و بزارید "خنک" بشه بعد از قالب جدا کنید

#کرم‌قهوه
شیر ۱ پ
پودر قهوه ترک‌ ۲ ق غ
شکر ۵ ق غ
کمی وانیل
نشاسته ذرت ۲ ق غ

همه مواد جز وانیل را مخلوط کنید روی حرارت بزارید تا مثل فرنی غلیظ بشه  بعد وانیل اضافه و ترکیب که شد خاموش کنید
وقتی از داغی افتاد روی کیک را باهاش کاور کنید و در ظرف سرو قرار بدید و به دلخواه تزیین کنید
میتونید این کیک را تو فر دستساز و بصورت تابه ای هم درست کنین



#کیک #کیک_ساده
#کیک_خونگی #کیک_خانگی
#کیک_خاص
#کیک_کرمدار #آشپزی_آسان
#شیرینی_خونگی
#کیک_قهوه_خونگی #خوشمزه