ماه مبارک رمضان نیز یکی از این مناسبت های بزرگ سال می باش
ماه مبارک رمضان نیز یکی از این مناسبت های بزرگ سال می باشد که دارای ارزش و مقام بالایی در نزد مردم چهارمحال و بختیاری است که قبل شروع ماه مبارک با سنت های گوناگون به پیشواز این ماه می روند.
مردمان روستاهای استان چهارمحال و بختیاری قبل از ورود به ماه مبارک رمضان اقدام به پختن نانی مغذی می کنند که نام آن به زبان محلی نان کاکولی می باشد.
کاکولی نوعی نان است که خمیرش از شیر، آرد ، شکر، کنجد و خشکبار(گردو، بادام) تشکیل شده و برای پخت بر روی این نان زرده تخم مرغ، گلرنگ، زعفران، زیره و ....زده می شود و در تنور پخت می شود.
کاکولی پزون یکی از رسمهای قدیمی در استان چهارمحال و بختیاری است، که در سرتاسر این استان توسط زنان در خانه ها پخت می شود. این نان در شهرستان بروجن به " کپچی "معروف است، در شهرستان فارسان به " کاکول" درد شهرستان سامان به " یوخا" معروف می باشد.
از دیگر سنت های مردمان چهارمحال و بختیاری پختن نان فتیر است. فتیر یکی از سنت های قدیمی است که بویژه در شب ۲۱ ماه رمضان و شب های قدر، در شهرستان بن انجام می شود. در این ایام، هر خانواده با توجه به بضاعت مالی، و با نیت برآورده شدن حاجت و استجابت دعا، به پخت و نذر فتیر پرداخته و این نذر را هنگام افطار در بین مردم روزه دار و همچنین احیاء کنندگان شب قدر توزیع می کنند. پخت این نوع نام در شهرستان کوهرنگ بسیار رایج است.
مردمان روستاهای استان چهارمحال و بختیاری قبل از ورود به ماه مبارک رمضان اقدام به پختن نانی مغذی می کنند که نام آن به زبان محلی نان کاکولی می باشد.
کاکولی نوعی نان است که خمیرش از شیر، آرد ، شکر، کنجد و خشکبار(گردو، بادام) تشکیل شده و برای پخت بر روی این نان زرده تخم مرغ، گلرنگ، زعفران، زیره و ....زده می شود و در تنور پخت می شود.
کاکولی پزون یکی از رسمهای قدیمی در استان چهارمحال و بختیاری است، که در سرتاسر این استان توسط زنان در خانه ها پخت می شود. این نان در شهرستان بروجن به " کپچی "معروف است، در شهرستان فارسان به " کاکول" درد شهرستان سامان به " یوخا" معروف می باشد.
از دیگر سنت های مردمان چهارمحال و بختیاری پختن نان فتیر است. فتیر یکی از سنت های قدیمی است که بویژه در شب ۲۱ ماه رمضان و شب های قدر، در شهرستان بن انجام می شود. در این ایام، هر خانواده با توجه به بضاعت مالی، و با نیت برآورده شدن حاجت و استجابت دعا، به پخت و نذر فتیر پرداخته و این نذر را هنگام افطار در بین مردم روزه دار و همچنین احیاء کنندگان شب قدر توزیع می کنند. پخت این نوع نام در شهرستان کوهرنگ بسیار رایج است.
۴.۱k
۰۵ خرداد ۱۳۹۷
دیدگاه ها (۹)
هنوز هیچ دیدگاهی برای این مطلب ثبت نشده است.