حلقه‌های پسته و لیمومواد لازم برای حدود 40 عددآرد 150 گرمآرد...

حلقه‌های پسته و لیمو

مواد لازم برای حدود 40 عدد آرد 150 گرم آرد ذرت 100 گرم نمک یک چهارم قاشق چایخوری بیکینگ پودر 1 قاشق چایخوری کره 125 گرم شکر 100 گرم زردة تخم مرغ 2 عدد درشت پوست لیموی رنده کرده 2 قاشق چایخوری اسانس وانیل 1 قاشق چایخوری پستة خرد کرده برای تزئین 180 گرم مواد لازم برای تهیة آیسینگ: آبلیموی تازه حدود 2 قاشق سوپخوری پودر شکر 250 گرم روش تهیه آرد، آرد ذرت، نمک و بیکینگ‌پودر را با هم مخلوط و الک کنید و کنار بگذارید. آن‌گاه کره و شکر را در ظرف مناسبی بریزید و با همزن برقی بزنید تا صاف و یکدست شود. سپس زردة تخم‌مرغ‌ها، پوست لیمو و وانیل را بیفزائید و مخلوط کنید. حالا مخلوط آرد را درون این مایه بریزید تا خمیر مناسبی حاصل شود. اکنون خمیر را در کیسة نایلونی بگذارید و یک ساعت در یخچال نگه دارید. سپس آن را روی سطح آرد پاشیده، به ضخامت تقریبی 4 میلیمتر باز کنید و با برشگر دلخواهتان قالب بزنید و در سینی شیرینی‌پزی دارای کاغذ روغنی بچینید. اینک سینی را 15 دقیقه در یخچال نگه دارید. حالا سینی را در فر گرم کرده با دمای 180 درجة سانتیگراد بگذارید و شیرینی را به مدت تقریبی 10-12 دقیقه بپزید. همینکه شیرینی خنک شد، رویش را با آیسینگ بیارائید و پسته بپاشید. روش تهیة آیسینگ: آبلیمو را کم‌کم به پودر شکر بیفزائید و مخلوط کنید تا آیسینگ به غلظت مناسب برسد. #zendegionline

دانلود نرم‌افزار اندروید ویسگون دانلود از بازار

هنوز دیدگاهی ثبت نشده است
Loading...