طرز تهیه سوپ فنجونی

طرز تهیه #سوپ فنجونی

جو پوست کنده دو لیوان
مرغ دو تکه(یک عدد ران و یک عدد سینه مرغ)
شیر دو لیوان
کره٥٠گرم
آرد سفید ٢ ق غ سرپر
خامه ٢٠٠ گرم
جعفری ساطوری بمقدار کافی
پیاز متوسط یک عدد
جو پوست کنده رو شسته و قبلا خیس کنید، بعد به همراه مرغ ، کمی نمک، داخل قابلمه به همراه مقداری آب و پیاز خرد شده بگذارید تا خوب بپزه
وقتی آماده شد مرغهارو دربیارین خوب ریزشون کنین و استخونهاشو دربیارین، مرغهای ریش شده رو داخل جو بریزید،
تو یه ظرف جداگانه آرد رو داخل کره تفت بدین طوری که خامی آرد گرفته بشه و بوی خوبی بده، شیر رو کم کم همونطور که دارید آرد رو هم میزنید بهش اضافه کنید ، به این سس خامه رو هم اضافه کنید و بعد که به غلظت رسید داخل سوپ ریخته هم بزنید نمک سوپ رو اندازه کنید، کمی هم فلفل سیاه بزنید، اگر سوپ سفت بود کمی آبجوش بهش اضافه کنید، سوپ شما آماده است نوش جان،
این سوپ رو بدون استفاده از خامه هم میتونید درست کنید، برای سفره های افطار هم عالی میشه، روی سوپ کمی جعفری ساطوری بریزید من جعفری نداشتم گشنیز استفاده کردم.



............................
#آشپزی #هنر_آشپزی #آشپز #خوراکی #دسر #کیک #کیک_خونگی #کیک_دو_رنگ #کیک_وانیلی_شکلاتی #شیرینی #ژله #cooking #غذا #خوردن #خوشمزه #طعام #اشپزی_ایرانی #دسر_خانگی #آشپزی_ایرانی #تزیین_غذا #آشپزی #غذای_سالم #شام #پیتزا #دستپخت #خورشت #فینگرفود #صبحانه #نوشیدنی #رسپی #دیدنی #غذای_خانگی #اشتها #لایک #قنادی #سوپ #کیک_خونگی #غذای_ایرانی #غذای_محلی #کدبانو #نهار #آشپزی_آسان #رستورانگردی #food #کوکی #cook #رستوران_گردی #تزیین_غذا #سفره_آرایی #رژیم_غذایی #بخور #اشتها_آور #مواد_غذایی #خوشمزه_های #جذاب