ویژه کنید
عکس و تصویر . سلام خوشگلا 😊 مچبوس کویتی جای همگی سبز 💚 . . مچبوس کویتی این ...

.
سلام خوشگلا 😊 مچبوس کویتی جای همگی سبز 💚
.
. مچبوس کویتی
این غذا بسیار خوشمزه و خوش عطر هست .
. .خب بریم سراغ طرزتهیه مجبوس(یا مچبوس) دجاج کویتی🐓🍗 :
.

ابتدا مرغ رو با پیاز و لیموامانی و چوب دارچین ، برگ بو ، هل، نمک وادویه کاری ، زعفرون میذاریم پخته بشه
.
.زمانی که مرغ پخته شد مرغ رو از توی آب در آورده و با روغن سرخ میکنیم .
.
. .سپس در یک قابلمه یکعدد پیاز رو ریز خورد کرده و با روغن تفت میدیم زمانی که پیاز طلایی شد ، چوب دارچین و لیموامانی و فلفل سبز تند و سه چهار دونه فلفل سیاه اضافه کرده به همراه مقدار کمی ادویه پلویی همه رو با هم کمی تفت میدیم تا بوی ادویه جات در فضای محیط پخش بشه و بعد برنج خیس خورده رو آبش رو خالی کرده و به این مواد اضافه میکنیم و بعد تفت میدیم ، آب مرغی رو که پختیم از صافی رد میکنیم و به اندازه برنج تون پیمونه میکنید وبه برنج اضافه میکنیم تا به صورت کته دم بکشه .
.

حشو 👇👇
. .توی یک ماهی تابه یکعدد پیاز رو با روغن تفت میدیم و بعد کشمش شسته شده رو اضافه میکنیم و تفت میدیم و لپه پخته شده رو اضافه میکنیم و بازهم تفت میدیم سپس یک ق چ پودر لیموامانی و یک ق چ پودر دارچین و نصف ق چ هل اضافه میکنیم و تفت میدیم و در آخر نصف استکان از آب مرغ روش میریزم تا کمی از حالت خشکی بیرون بیاد و بخوردش بره .
. و مثل تصویر بالا تزیین میکنیم و من اضافه بر سازمان کمی هم برنج زعفرونی رو به همراه خلال پسته و گلبرگ گل محمدی برای تزیین روش گذاشتم ، امیداورم درست کنید و درکنار عزیزانتون لذت ببرید 😋
.
.
🔺🔺.نکته:⬅️ نمک برنج خیس خورده رو با نمک مرغی که میپزید ، هماهنگ کنید زمانیکه میخواید با آب مرغ برنج تون رو کته کنید ، شور نشود ، برای اینکه کته تون شور نشه قبلش چند بار برنج بشورید تا نمکش کم بشود 🔺🔺 #آشپزی #آموزش #آموزش_آشپزی #غذا #پیتزا #فست_فود #رستورانگردی #ناهار #دسر #شکلات #کیک #کیک_تولد #شیرینی #کیک_شکلاتی #قنادی #شام #رستوران #صبحانه #سالاد #لذیذ #نهار #کباب #خوراکی #بستنی #ژله
@samanta_food

دانلود نرم‌افزار اندروید ویسگون دانلود از بازار

ارسال دیدگاه

Loading...