ویژه کنید
عکس و تصویر 🍃 🍂 🍃 🍂 🍃 🍂 🍃 🍂 🍃 🍂 🍂 #کوفته گوشت چرخ کرده ...

🍃 🍂 🍃 🍂 🍃
🍂 🍃 🍂
🍃 🍂
🍂
#کوفته
گوشت چرخ کرده 400گرم
سبزی کوفته پاک شده و خرد شده چهار صد گرم ترخون مرزه بیشتر باشه
تخم مرغ دوعدد
برنج دو پیمانه پلو پز
لپه دو پیمانه پلوپز
پیاز سه عدد بزرگ
گوجه فرنگی میکس شده چهار یا پنج عدد متوسط
رب یه قاشق غذا خوری
پودر تخم گشنیز یه قاشق غذا خوری
نمک و فلفل و زرد چوبه هم به میزان کافی
الوچه و گردو و پیاز داغ برای وسط کوفته به میزان لازم . این مقدار مواد حدود سیزده تا چهار ده عدددکوفته متوسط رو میده
برنج را خیس کرده و با کمی زرد چوبه روی حرارت میزاریم بدون نمک و روغن آب در حدی که فقط سطح برنج خیس باشه . آب برنج که کشیده شد خاموش میکنیم تا سرد بشه لپه رو هم میزاریم تا کاملا بپزه بعد با گوشت کوب میکوبیم بعد گوشت چرخ شده سبزی و تخم مرغ و برنج و لپه را با نمک و فلفل و زرد چوبه و پودر تخم گشنیز را مخلوط میکنیم و حسابی ورز میدیم کوفته باید حدود بیست دقیقه ورز بخوره تا وا نره توی آب .بعد پیاز داغ میکنیم و پوره گوجه فرنگی و رب را اضافه میکنیم به مقدار لازم آب اضافه کرده میزاریم تا جوش بیاد از کوفته ها به اندازه نارنگی برداشته داخلش یه الوچه و کمی پیاز‌ داغ و و یه نصفه گردو میزاریم و داخل اب در حال جوش میندازیم درب ظرف رو هم باز بذارید تا کوفته ها حدود بیست دقیقه تا نیم ساعت بپزه با یه حرارت ملایم .

دانلود نرم‌افزار اندروید ویسگون دانلود از بازار

ارسال دیدگاه

Loading...